I vini della Georgia
Saperavi potente e scuro, il leggendario semi-dolce Kindzmarauli, il bianco fresco Tsinandali. Vitigni che difficilmente troverete altrove in Riviera.
Da 7 € al calice · 35 € la bottiglia8.000 anni di vino
La Carta dei Vini
Due tradizioni nella nostra carta: la Georgia, culla millenaria del vino, e le grandi denominazioni francesi. C’è un abbinamento per un borscht come per un plateau di caviale.
La cantina
Dai vini georgiani ai grandi Borgogna
Saperavi, Kindzmarauli, Tsinandali — dalla culla del vino, da 7 € al calice. E per gli intenditori: Pommard e Meursault di Louis Jadot.
La cantina francese
Rosé di Provenza da 7 € al calice, Saint-Émilion, Pic Saint-Loup, Châteauneuf-du-Pape — e per le grandi occasioni Pommard e Meursault di Louis Jadot.
Calice da 7 € · Grandi vini fino a 185 €Champagne
Veuve Pelletier brut e rosé, compagno naturale del caviale. Al calice o in bottiglia, 65–85 €.
65–85 €